Ettlingon.se

Låt köksspillet bli grunden i din matlagning Grönsaksskal, blast och små stumpar hamnar ofta i komposten trots att de fortfarande bär på mycket smak. Morotens ändar, den gröna delen av […]

Konsten att baka luftiga surdegsbullar fulla av smak Surdegsbullar kan bli kompakta, torra eller onödigt syrliga även när receptet verkar tydligt. Orsaken är ofta att en söt vetedeg behandlas som […]

Vägen till perfekt potatis på tallriken Potatisen är en grundbult i det nordiska köket, från dillkokt färskpotatis och vardagens köttbullar till gratäng, soppa och krispig ugnspotatis. Ändå kan samma råvara […]

Lär känna ditt gjutjärn och slipp bränd mat i botten Att steka i gjutjärn behöver inte vara ett test i tålamod eller en kamp mot fastbrända ägg. En gjutjärnspanna är […]

Konsten att förädla skörden med en tidlös balans Att lägga in grönsaker i ättikslag är en djupt rotad nordisk tradition där hushållsekonomi möter gastronomisk finess. När gurka, morot, rödlök, blomkål […]

Driver du storkök? Då är du säkerligen redan medveten om att energikostnaderna kan bli höga. I ett storkök är det många maskiner, köksutrustning, spisar, kylar och frysskåp som behöver drivas […]

För att underlätta i vardagen och spara tid är hemleverans av matkassar ett väldigt bra alternativ. Linas Matkasse levererar matvaror direkt till dörren för att du ska slippa spendera tid […]

Under julen är det många som är julbordet troget. Många väljer att fylla julbordet med de klassiska maträtterna. Att tillaga olika sorters mat till det egna julbord inför julafton är […]

Alla vill ha ett vitt och naturligt leende, dock utsätts tänderna ständigt av mat och dryck som fläcka ner dem. Allt från kaffe och te till läsk och rött vin […]

Knäckebröd är både nyttigt, gott och varierande. Det går att göra många olika sorters smörgåsar genom att variera påläggen. Knäckebröd som är tillverkade av några få ingredienser är både hälsosamma […]