Ett lingon

När julrushen lagt sig

Postat 28 december, 2008 / Hoppa direkt till recept

Söndag. Härmed är alla julmiddagar och kalas avklarade och jag måste gått upp minst ett par kilo efter all god mat och allt sött man har ätit. Det blir en och annan promenad nu under jullovet för att väga upp för detta kan jag lova.

Sven har åkt hem till Jönköping igen men jag stannar här hemma i ett par dagar till för att jobba. Så då får han förbereda för lite nyårsmiddag genom att ge Saluhallen ett besök och köpa en och annan flaska på Systemet. Vi ska, precis som förra nyårsafton, fira ensamma i lugn och stilla mak med god mat och dryck. Det blir fint det. Sitter och funderar över vad det ska bli för något som serveras. En fin fiskrätt är i vilket fall spikad, vilken ni kommer få höra mer om senare.

Det eldas i spisen och det ryktas om en tupplur nu efter söndagslunchen. Det har serverats älgstek med allehanda accessoarer. Bland annat nykokta rödbetor och fetaost. Enkelt och gott. Sött och salt.

Hoppas ni alla har haft det riktigt bra och tagit er tid att njuta av julen. Nu är det bara att ladda inför ett fint slut på detta året. Vi ses i veckan.

Ingredienser

  • Rödbetor
  • Fetaost
  • Havssalt

Koka rödbetorna mjuka i vatten. Det går fint med skalet på och ta sedan bort det efter att de är färdigkokta. Skiva och bred ut på ett fint fat. Smula över fetaost och lite salt efter behag.

Kommentarer

Kinna

Postat 28 december, 2008 - 15:15

Kan bara instämma. Salt, surt och sött är väldigt bra kombination. passar nästan allt, t o m i efterrätter. God fortsättning och Gott Nytt År!

Kommentera

Notera att detta inte är ett forum för att göra reklam för din egna blogg/hemsida eller liknande. Jag förbehåller mig rättigheten att ta bort kommentarer av denna karaktär, eller om kommentaren på något sätt är stötande.

Om Ett lingon

Hej på dig! Jag som driver ett lingon heter Sanna Lund. Du kan läsa mer om mig och bloggen här

Kontakta mig kan du också göra.

Twitter

Sök

Taggar

Eko Tillbehör Jul Frukost Livet Köttfärs Vardag Bär Nötkött Resa Produkt Fisk Jönköping Gryta Länkar Vegetariskt Pasta Ett lingon Fläskkött Skaldjur Butik Helg Frukt Matsedel Anekdot Fotografi Café Bröd Choklad Soppa Kyckling Recept Dryck Sallad Lista Alkohol Bakat Glögg Nyheter Restaurang Potatis Glass Tips Paj Vilt

Särskilda inlägg

Innertemperatur

En behändig lista.

Matfotografi

En snabbkurs.

Arkiv

bloglovin

Fina bloggar jag läser