Ett lingon

Lövbiffstagliatelle

Postat 13 september, 2009 / Hoppa direkt till recept

Lövbiffstagliatelle

God morgon. Sitter här med en öm hals, suktar kaffe och en macka samt peppar för att ha en rejäl städdag här hemma. Har inte kunnat göra detta ordentligt på några veckor. Det är dags. Jag vaknade av åska idag. Långt bort så mullrade det men det blev inte mer än så tack och lov. Men solen som glatt oss de senaste dagarna har sin vilodag idag så då passar det ännu bättre med städande och fejande.

Igår kväll gjorde vi en riktigt god pastarätt som avnjöts med ett par glas rött. Sen var det meningen att vi skulle se massor av film i soffan, sippandes på ännu ett glas vin, men efter att ha sett ett avsnitt av en serie, början av Antichrist (ångest!) och början av Year One (sömnpiller utan minsta skratt!) så somnade vi båda sött i soffan. Det blir inte alltid som man tänkt sig. Men sovit gott, det har jag i alla fall.

Nu blir det frukost. Sen ska Sven väckas och därefter blir det fram med dammsugare, trasa och mopp!

Lövbiffstagliatelle (4 port)

  • ca 4-5 stycken lövbiffar
  • Massor av soltorkade tomater i olja
  • ca 10 stycken färska champinjoner
  • En kruka basilika
  • 2 dl crème fraiche
  • Salt och peppar
  • Tagliatelle

Koka pastan enligt anvisningar. Strimla lövbiffen och skiva champinjonerna. Lägg en klick smör i stekpannan och stek champinjonerna så de får en fin gyllene färg. Lägg sedan åt sidan.

Fräs därefter den strimlade lövbiffen snabbt samt salta och peppra. Lägg i champinjonerna igen samt klippta soltorkade tomater och crème fraiche. Riv över basilikablad. Dra ner värmen kraftigt och låt bara såsen koka ihop snabbt. Tillsätt sedan den kokta pastan och servera direkt.

Kommentarer

Maria

Postat 13 september, 2009 - 16:06

Åh, det ser himla smarrigt ut! Det ska jag ha i åtanke nästa gång vi har lövbiff på menyn.

lina

Postat 16 september, 2009 - 9:56

Vad gott det ser ut! Är så sugen på rödvin att jag tror jag svimmar….blir väl så när något är ”förbjudet”:)

Victor

Postat 16 september, 2009 - 21:49

Åh, det låter riktigt gott!

Ett tips om du inte redan har det är att införskaffa en Pastamaskin.. Då kan man göra underbart god pasta på några minuter bara.. Hur smidigt som helst.

Sanna

Postat 17 september, 2009 - 19:22

Victor: Nej tyvärr finns ingen pastamaskin i min ägo. Har inte plats för alla prylar och pinaler :(

Victor

Postat 17 september, 2009 - 21:12

Men den är ju såå liten! Tänk vilken glädje den kommer skänka er! =)

Kartongen från min nya är ju inte större än 3 mjölkpaket!

Sanna

Postat 17 september, 2009 - 21:19

Victor: Okej ska tänka på saken! Haha så mycket man vill ha.

morfar

Postat 21 september, 2009 - 18:00

Köpte J-P i söndags och läste artikeln om dej.Vilken fin reklam du fick.Ett lyft både för din blogg och även för ditt arbete.Känner oss stolta
Morfar och Mormor

Kommentera

Notera att detta inte är ett forum för att göra reklam för din egna blogg/hemsida eller liknande. Jag förbehåller mig rättigheten att ta bort kommentarer av denna karaktär, eller om kommentaren på något sätt är stötande.

Om Ett lingon

Hej på dig! Jag som driver ett lingon heter Sanna Lund. Du kan läsa mer om mig och bloggen här

Kontakta mig kan du också göra.

Twitter

Sök

Taggar

Bär Pasta Recept Fläskkött Vilt Livet Skaldjur Bröd Frukost Anekdot Restaurang Fisk Nötkött Soppa Bakat Sallad Potatis Matsedel Butik Ett lingon Glass Köttfärs Kyckling Gryta Resa Jönköping Jul Alkohol Tips Lista Vardag Fotografi Länkar Dryck Vegetariskt Tillbehör Choklad Helg Café Paj Eko Produkt Nyheter Frukt Glögg

Särskilda inlägg

Innertemperatur

En behändig lista.

Matfotografi

En snabbkurs.

Arkiv

bloglovin

Fina bloggar jag läser