Kyckling- & ruccolapasta

Postat 27 mars, 2008 / Hoppa direkt till recept

Ruccola använder jag otroligt ofta nu för tiden har jag märkt. Det smakar så mycket och är mycket roligare än gammal tråkig isbergssallad. Ruccola, soltorkad tomat, avokado och gurka, mums. Snabbt, kvick och lätt som min gamla SO-lärare brukade säga med retsam stämma. Idag slängde vi ihop ett recept från senaste Laga Lätt som blev sjukt bra!

Ingredienser (4 port)

1 hel grillad kyckling
280 gram spagetti
1 påse ruccola
1 avokado
1 röd chilifrukt
50 gram parmesan
2 msk olivolja
2 msk vinäger
2 msk vatten
Salt och peppar

Koka pastan och rensa kycklingen. Strimla avokado och chilifrukt. Blanda samman olja, vinäger, vatten, salt och peppar. Vänd sedan ner den avrunna spagettin, kycklingen, avokado, chilifrukt och ruccola. Toppa med lite flagad parmesan.

Kommentarer

Isa

Postat 27 mars, 2008 - 14:52

Men tjena va snygg sida!
Du är ju bäst gumman!! Snacka om att jag ska laga mat i helgen, o bara använda dina recept!
Vi ses imon darling!!
pussar

Sofia

Postat 31 mars, 2008 - 11:50

Nu skriver jag igen, för det här är ju bara för bra! Ännu ett recept där jag har alla ingredienser hemma! Najs!
Det roligaste är ju dock att laga mat till andra, men när man bor ihop med en som föddes utan smaklökar (som bara känner när det blir för starkt) så får man vara sin egen gourmet. :)

Kommentera

Notera att detta inte är ett forum för att göra reklam för din egna blogg/hemsida eller liknande. Jag förbehåller mig rättigheten att ta bort kommentarer av denna karaktär, eller om kommentaren på något sätt är stötande.