Kålpudding som hemma hos mormor och morfar

När jag tänker på min mormor och mat så är Kålpudding det första som kommer upp i huvudet. Det efterföljt av Chokladpudding med vispgrädde, även om det var många år sedan sist. Kålpudding är en stående önskning som alla i familjen har om vi ska få lunch hemma hos mormor och morfar. Det är bland det bästa i världen egentligen. Mormors kålpudding.

Så i förra veckan slog jag mormor en pling och gav henne i uppdrag att med morfars hjälp maila över receptet till mig, så att jag idag kunde ro ihop min egna form med kål och köttfärs. Det luktade gudomligt i köket av kålen, som var glansig av sirap och låg och gottade sig i ugnen. Vitkål är ju dessutom så sjukt billigt och i säsong nu under höst och vinter. Jag måste bli bättre på att använda det, t.ex göra goda, krispiga sallader.

Annars är det lördag. Egentligen den bästa dagen i veckan. Jag dricker en liten kopp med Smålandsglögg som inte var helt dum. Närproducerat med smak av lingon, kryddnejlika och kardemumma. Snart ska jag ge mig ut i snålblåsten och få frisk luft med Olivia. Sedan ett annat kärt recept med kyckling och bio med Erik och Sara. Vad gör du på din lördag?