Den perfekta pastarätten
Solen skiner och kinderna är fortfarande lite lätt köldbitna efter en förmiddagspromenad. Jag är mätt och glad. Jag är lite sugen på en kopp kaffe. Jag måste nog köpa nytt så fort jag kommer hem från San Francisco, då det sinar snabbt i skafferiet.
San Francisco ja. Dit beger jag mig torsdag morgon direkt efter Stora Bloggalan som går av stapeln på onsdagskvällen – Moderskeppet är nominerat så håll tummar och tår. Undra om det blir någon sömn där emellan någonstans? Har ni några fina tips för min resa så hojta till, har redan fått lite tips från er men det är aldrig fel med en hel hög. Även när det gäller San José, där vi är först, men där blir det mest jobb.
Ja kaffe var det. Men först världens godaste pasta som jag fick till idag. Det är bäst när man bara kan blanda i sånt man älskar. Då blir det alltid som godast!
Pasta al Pollo (4 port)
- 2-3 kycklingfiléer
- 3 dl grädde
- 1 paket fetaost
- Soltorkade tomater
- Ruccola
- Parmesan
- Pasta
Koka pasta beräknat till fyra portioner. Skiva upp kycklingfiléerna och stek i panna tills de är genomstekta. Salta och peppra.
Dra ner värmen rejält och häll på grädde. Smula i fetaost och klipp i soltorkad tomat. Låt gotta till sig någon minut och häll i den färdigkokta pastan så den får suga upp såsen. Servera med ruccola och riven parmesan på toppen.
Kommentarer
Rebecca
Postat 30 januari, 2010 - 14:23Det där lät ju riktigt gott Sanna. Det får jag allt testa!
Maria
Postat 30 januari, 2010 - 17:54Om tid och möjlighet finns så hyr en bil och kör över Golden Gatebron. Kör sedan vidare norrut mot Muir Woods (http://www.nps.gov/muwo/index.htm).
På vägen hem kör ni av avfarten precis INNAN ni kör på Golden Gatebron. Då kommer ni upp till en utsiktsplats och ser hela downtown SF. Rekommenderas varmt på kvällen! (–> http://www.footprintsinlife.com/yesterdays/jpg/070623_golden_gate_bron1.jpg Inte världens bästa bild, men ett smakprov iaf…)
Sen har ni en fenomenal Farmers Market nere vid Ferry Place (http://www.ferrybuildingmarketplace.com/farmers_market.php)
Massa färsk frukt, grönsaker, blommor och mat i största allmänhet! Väl värt ett besök!
En tur söderut längs med 17-mile-drive är också trevligt! Då krävs det dock lite längre körtid! Men kanske när ni ändå är i San José att ta det på vägen, även om det blir en omväg så att säga…
Hur som haver, ha en underbar resa!
P.S. Finns en bra outlet i Gilroy. http://www.premiumoutlets.com/outlets/outlet.asp?id=23 om man vill ödsla lite tid i bilen igen och shoppa till bra priser. Den outlet som ligger norr om SF är inte alls lika bra är min erfarenhet. D.S.
Malin
Postat 31 januari, 2010 - 12:13Helt i min smak. Älskar fetaost, soltorkade tomater och parmesan :)
Sanna
Postat 31 januari, 2010 - 16:20Maria: Tack! Tack så hemskt mycket!
Katrin
Postat 31 januari, 2010 - 22:26Perfekt är just vad det är! Med feta och soltorkade tomater i kylen och kycklingfilé i frysen har jag numera en middag inplanerad den här veckan:)
Hoppas du får en fantastisk resa!
Sofia
Postat 1 februari, 2010 - 21:09Ha en underbar resa Sanna! Och lycka till på onsdag!
Karin/Rosa maränger
Postat 2 februari, 2010 - 11:05Alltid gott med pasta. Detta ser jättegott ut, och vilken fin duk!
Mikaela
Postat 9 februari, 2010 - 13:51Åh – San Francisco! Mitt livs bästa resa, honeymoon där i 2 veckor under hösten 2008. Blå himmel och strålande sol hela dagen.
Vi hade tidningen SF Weekly som matguide, http://www.sfweekly.com/restaurants, vilka ledde oss till stans bästa fondue, burrito eller traditionella italienska kök. Vi åkte till fairfield utanför stan och besökte Jelly Belly Bean-fabriken, sanslöst kul, och högg in på allt fint i Whole Foodsbutikerna närhelst vi hade möjlighet.
ha en underbar resa!
Linda
Postat 12 februari, 2010 - 10:51Har precis hittat din blogg. Underbara bilder och härliga recept! Kommer absolut lägga till bloggen till mina favoriter.
S.F. är en fantastisk stad! Bodde där i nästan 8 år och lämnade helt klart mitt hjärta där då jag flyttade hem till Sverige i slutet av 2006. Finns hur mycket god mat och dryck helst i stan. Testa brunch på Bagdad Café på Market Street i Castro distriktet. Deras Eggs Benedict är out of this world! Krabba i Fisherman´s Wharf är en turistfälla men krabba är helt klart värt att äta när man är i Bay Area. Kanske en Clam Showder? Cheescake på Cheescake factory som ligger på översta våningen på Macy´s vid Union Square är också himelskt gott!
Hoppas du får en fin resa!
/Linda
Sanna
Postat 13 februari, 2010 - 12:31Mikaela: Hade också en av de finaste resorna med blå himmel och sol. Som våren i Sverige. Whole Foods var finfina grejer!
Linda: Cheesecake på Cheesecake Factory hann jag i vilket fall bocka av. Det var himmelskt gott!
Kommentera
Notera att detta inte är ett forum för att göra reklam för din egna blogg/hemsida eller liknande. Jag förbehåller mig rättigheten att ta bort kommentarer av denna karaktär, eller om kommentaren på något sätt är stötande.