BBQ-marinad
Postat 26 maj, 2008 / Hoppa direkt till recept
I lördags käkade vi en rejäl köttbit jag och Sven. Mums, även om vi inte grillade som vi kanske borde ha gjort i det fina vädret.
Testade en marinad som blev hemskt god trots att jag bara snabbmarinerade i ett par timmar. Hade den fått ligga och dra hela dagen så hade köttet tagit ännu mer god smak, men ibland är man inte så förutseende. Nästa gång ska jag nog ha i en gnutta red hot chili pepper också för extra sting.
Ingredienser (till ca 600 g kött)
- 3 msk kinesisk soja
- 2 msk ketchup
- 1 msk rårörsocker
- 1 msk färsk, riven ingefära
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 krm svartpeppar
Kommentera
Notera att detta inte är ett forum för att göra reklam för din egna blogg/hemsida eller liknande. Jag förbehåller mig rättigheten att ta bort kommentarer av denna karaktär, eller om kommentaren på något sätt är stötande.