Bagarns bästa

Pressbilder: Rita Platzer Public Relations

Lördag med strålande solsken och snön är nästan som borta inne i  staden. Det var helt underbart att sätta på sig ut-och-gå-skorna och traska runt en stund i det sköna vädret. Man blir så energisk och något vaknar till inne i kroppen, som att man legat i dvala hela vintern. Man får passa på.

Från vårligt väder till knäckebröd som landade hemma i mitt skafferi igår och provsmakades i dag. Leksandbröd har tagit fram tre nya knäckebröd kallade Bagarns bästa. Havre, linfrö och kardemumma skapade av bagarna Hellberg, Björken och Risgård.

Linfrö- och havreknäckebröden knaprade jag på tillsammans med en kopp te till frukost. Helt okej men inga direkta smaksensationer. Gillade havreknäckets sprödhet men trekanten med smak av linfrö var lite trist och inte lika knäckig. Havreknäcket kan nog vara gott med något god ost på som ger lite mer smak. Efter min promenad bredde jag lite smör på kardemummaknäcket, vilket helt klart var bästa. Jag älskar kardemumma och det var precis lagom kryddat. Passar fint till fikat. Lite nyttigare än en bulle, haha, vilket jag kanske borde tänka på lite mer för tillfället.

Som sagt godkända knäckebröd med fin förpackning (nu sätter grafikern i mig fart) men jag kanske hade väntat mig något lite mer extra. Det är ju ändå bagarens bästa. Äsch jag tar mig ett till med kardemumma innan Sven dyker upp och det blir hederliga köttbullar till lunch.